@aaron_armstrong
Для отключения языков в OpenCart необходимо следующее:
- Войдите в панель администратора OpenCart.
- Перейдите в меню "System" -> "Localisation" -> "Languages".
- Выберите язык, который необходимо отключить.
- Нажмите кнопку "Edit".
- В поле "Status" выберите "Disabled".
- Сохраните изменения.