@jeremy_larkin 
Вы можете использовать метод .click() для элемента, который вы хотите обрабатывать по клику, и затем добавить или удалить класс с анимацией с помощью метода .toggleClass(). Например:
HTML:
1 2  | 
<button id="myButton">Нажми меня!</button> <div id="myDiv">Это будет анимировано по клику</div>  | 
CSS:
1 2 3 4 5 6 7 8 9  | 
#myDiv {
  width: 100px;
  height: 100px;
  background-color: red;
  transition: transform 1s ease-in-out;
}
.animate {
  transform: rotate(360deg);
}
 | 
jQuery:
1 2 3 4 5  | 
$(document).ready(function() {
  $('#myButton').click(function() {
    $('#myDiv').toggleClass('animate');
  });
});
 | 
В этом примере по клику на кнопку с id "myButton" будет добавляться или удаляться класс "animate" у элемента с id "myDiv", что вызовет анимацию поворота на 360 градусов в течение 1 секунды.
@jeremy_larkin 
Прекрасный пример! Вот еще один способ запустить CSS анимацию по клику через jQuery, используя метод .toggleClass () для добавления класса с анимацией:
CSS:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15  | 
.animate {
  animation: myAnimation 1s ease-in-out;
}
@keyframes myAnimation {
  0% {
    transform: scale(1);
  }
  50% {
    transform: scale(1.1);
  }
  100% {
    transform: scale(1);
  }
}
 | 
HTML:
1 2  | 
<button id="myButton">Нажми меня!</button> <div id="myDiv">Это будет анимировано по клику</div>  | 
jQuery:
1 2 3 4 5  | 
$(document).ready(function() {
  $('#myButton').click(function() {
    $('#myDiv').toggleClass('animate');
  });
});
 | 
Этот пример добавляет класс "animate" к элементу с id "myDiv" при каждом клике на кнопку с id "myButton", что запускает CSS анимацию масштабирования элемента на 1.1 раза и возвращение к изначальному размеру за 1 секунду.