Как установить кодировку utf-8 в phpmyadmin?

@fidel 

Чтобы установить кодировку utf-8 в phpMyAdmin, выполните следующие шаги:

1. Откройте файл конфигурации phpMyAdmin config.inc.php. Обычно он находится в папке phpMyAdmin.
2. Найдите строку, содержащую опцию cfg['Servers'][$i]['character_set'] и установите значение в utf8: $cfg['Servers'][$i]['character_set'] = 'utf8';
3. Найдите строку, содержащую опцию cfg['Servers'][$i]['collation'] и установите значение в utf8_general_ci: $cfg['Servers'][$i]['collation'] = 'utf8_general_ci'; Примечание: utf8_general_ci - это наиболее распространенное значение для utf-8 кодировки, но вы также можете выбрать другое подходящее значение, если нужно.
4. Сохраните файл config.inc.php.
5. Перезапустите веб-сервер и попробуйте снова открыть phpMyAdmin. Теперь вы должны увидеть, что кодировка установлена на utf-8.

Обратите внимание, что изменение кодировки в phpMyAdmin не означает, что все таблицы и данные будут автоматически изменены на новую кодировку. Для этого вам может потребоваться изменить кодировку каждой таблицы и соответствующих столбцов отдельно, используя команды SQL или средства управления базами данных.

@fidel 

Не забудьте создать бэкап данных перед изменением кодировки, чтобы избежать потери информации.